Meksykanska zupa ziemniaczana

składniki:

  • 4 łyżki masła
  • 3 cebule
  • 2 łyżki mąki
  • 3 szklanki bulionu z kury
  • 4 ziemniaki
  • szczypta szafranu
  • pieprz cayenne
  • 3 filiżanki mleka
  • sól
  • pół filiżanki zielonego gorszku
  • 3 jajka
  • 12,5 dag kremowego serka
  • awokado

Masło rozgrzać w naczyniu, dodać pokrojoną cebulę, smażyć 10 minut. Posypać mąką i razem zaprażyć. Zalać bulionem, zagotować. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, szafran, pieprz cayenne, sól i gotować 20 minut. Natępnie włożyć groszek, wlać mleko i gotować, aż groszek będzie miękki. W miseczce ubić jajka z serkiem kremowym, dodając 2 filiżanki gorącej zupy. Utrzeć dobrze, ale nie za bardzo. Połączyć z resztą zupy, podgrzać. Nie gotować! Na talerzach rozlożyć obrane i pokrojone w plasterki awokado, zalać zupą.

8 komentarzy

Filed under sowa w kuchni

8 responses to “Meksykanska zupa ziemniaczana

  1. irytek

    Na ogół nie lubię ziemniaczanek, ale ta jest egzotyczna, ma nowe smaki, więc kto wie;)Finetko, szafran w ziemniaczance, to prawie rozpusta, w dodatku pikantna:))

  2. finetka

    mam gdzieś jeszcze 1 przepis na ziemniaczankę, również nie taką zwyczajną, też ją tu wrzucę🙂

  3. irytek

    Finetko, jak idzie przeprowadzka?:)
    A wiesz, że teraz można do bloga dołożyć 10 nowych stron, robionych w tej samej tonacji co szablon główny? Każda strona ma swój adres (powiązany z blogiem):) Taki bajer Blox nam zafundował:) Może wrócisz?:)

  4. finetka

    A nieźle, został mi już tylko obecny rok, jak wiadomo nie cały. No i nie wszystkie notki przenoszę, te o szablonach bloxa np nie mają sensu. Także niekiedy przenosze tylko 1 lub 2 notki z danego miesiąca. Jak nie dziś to jutro pewnie skończe.🙂
    Bełam poczytać o tych nowościach, ale się nie skuszę. Może efekty na tym coś zyskają, bo przecież ich nie przenoszę. Zostaję tutaj, już przywykłam, teraz na bloxie czyję się dziwnie.😉

  5. irytek

    Hehe, to znaczy, że się zaadoptowałaś już🙂 No, ale przecież na Bloggerze też masz blog, to można powiedzieć, że światowa z Ciebie blogerka😉
    Patrzyłam przez kamerkę, pięknie słońce u was świeci, a tu ciemno i deszcz leje. Szkoła się zaczyna, robi się zimno🙂

  6. finetka

    Zimno jest szczególnie rano.
    he he dziupla już przeniesiona, no nie wszystko, tylko wybrane posty i komentarze, bo czasem komentarze były nie na temat, już niedługo otworzę dziuplę tutejszą, dam znać🙂

  7. irytek

    Finetko, skoro tam masz jeszcze zamknięte, to tu Ci napiszę:) Przede wszystkim pytanie, skąd Ty bierzesz te kapitalne sowy, ta jest super, akurat na nagłówek🙂 Blog wypasiony, trzy kolumny, jest co zwiedzać i czytać:) Możesz robić parapetówkę :))
    A nie brakuje ci czasem odwiecznej, swojskiej planszy z napisem chwilowo strona niedostępna, czy coś w tym rodzaju? :))
    Finetko, może Ty coś wiesz, czy Marga skasowała swój blog, już nie pisze?

  8. finetka

    ależ już czynne🙂
    http://finetka.wordpress.com/

    troche sów mam z netu, ale to nie ostatnio, trafiłam na nie jakiś czas temu, zwykle wpisuję ang słowo o tu zerknij: http://tiny.pl/8gpr
    może zrobię jakieś zbiegowisko imprezowe, jak na dobre do pisania wrócę. Za jakiś czas zostawię info w starej dziupli, gdzie można mnie znaleźć.🙂 Dziś po swojemu zrobiłam prawą wąską: nie ma już kalendarza, tylko zakładki i licznik te co mam od Margi.

    Napisu o niedostępność strony nie widywalam zbyt często, ale tak czy inaczej, nie brak mi jej.😉

    Owszem Marga skasowała bloga, czasem coś komentuje u kogoś, ale sama teraz nie pisze. Tymczasem nic nie wspomina o powrocie do pisania.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s