Potrawka z kurczaka

składniki:

  • 1 sprawiony kurczak (ok 1,5 kg)
  • 50 dag pomidorów
  • 25 dag cebuli
  • 3 strąki zielonej papryki
  • 1 i 1/2 szklanki rosołu (może być z kostki)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 3 listki laurowe
  • sól
  • biały pieprz
  • ostra papryka
  • natka

Kurczaka podzielić na 8 porcji, umyć osuszyć, opruszyć solą i pieprzem. Olej rozgrzać w brytfance, podsmażyć na nim mięso na złoty kolor. Cebule oraz czosnek obrać. Cebule pokroić na cząstki, czosnek w plasterki. Dodać do kurczaka, podsmażyć.

Paprykę oczyścić, umyć, strąki pokroić na duże kawałki. Pomidory dokładnie umyć, pokroić w ósemki. Jarzyny dodać do kurczaka, podsmażyć razem. Całość opruszyć słodką papryką, zalać rosołem, dodać listki laurowe. Dusić 45 minut.

Mąkę rozprowadzić z niewielką ilością wody. Wymieszać z pozostałymi składnikami, krotko zagotować. Gotową potrawę ponownie doprawić na pikantnie pieprzem, solą i szczyptą ostrej papryki. Udekorować natką.

Podawać z ryżem, lub białym pieczywem.

2 komentarzy

Filed under sowa w kuchni

2 responses to “Potrawka z kurczaka

  1. irytek

    NOoo, tu już skłądników mnogo:) Ale wygląda na pikantną, więc musi byc dobra, poza tym z pieczywem:)

  2. finetka

    Jakoś trzeba się pożywić.🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s