Pączki serowe

  • 3 szkl mąki
  • 2 serki waniliowe
  • 5 jajek
  • 1/4 szkl cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką. Do ubitej piany stopniowo dodawać, delikatnie mieszając, żółtka z cukrem, serki i mąką z proszkiem. Rozgrzać tłuszcz w rondlu, łyżką wkładać porcje ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone pączki wyjmować łyżką cedzakową, odkładać na bibułę. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.

Dodaj komentarz

Filed under sowa w kuchni

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s